制作水果干时,必须要用?
在现代工业和商业社会中,用途普遍,尤其是作为纺织服装行业的常客,生物质蒸汽发生器更是有着不可缺少、不可替代的作用,在制作水果干的过程中,同样也需要用到生物质蒸汽发生器!
夏季到了,大量水果开始上市,一般情况下,水果保存期有限,在常温环境中,水果极易腐烂变质,就算是冷藏保存,也只能延长到几周。
加上每年大量水果常有滞销,不是烂在地里,就是烂在摊上,让果农商贩非常痛心。所以,水果烘干就成为了另一个重要的销售渠道。
水果除了直接食用,深加工也是近几年行业发展的一大趋势,在深加工领域中,水果干又是常见食品,比如:葡萄干、芒果干、香蕉片……都是生鲜水果烘干制作而成,其中的烘干过程离不开生物质蒸汽发生器。
干燥是浓缩水果中糖分、蛋白质、脂肪、膳食纤维的过程,维生素也会被浓缩,晒干是暴露在空气和阳光下,类似于维生素C、维生素B1等其他不耐热的营养几乎完全流失。
水果烘干所使用的生物质蒸汽发生器,智能控温,按需供能,受热均匀。烘干时,可以避免高温导致的营养成分破坏,在很大程度上,可以保留水果风味和营养,如果可以广泛地服务市场,也可以在很大程度上减少水果的浪费。
而使用生物质蒸汽发生器,除了能够准确控制温度,还能在热源上选择清洁型燃料,避免在烘干过程中造成污染。选择清洁型燃料,避免在烘干过程中造成污染。
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